美味しいものを食べるには、苦労がいる。 栗はそのおいしい実を守るためにすごいチクチクのイガに身を包み、硬い鬼皮でガードし、その鬼皮を剥いても、人間がおいしくいただくにはまだまだ・・・。で、私は一番嫌いな作業が、渋皮剥き。 明日のおいしい栗ご…
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