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豆が無いと生きていけないほど、豆が大好きです。最近はまっている赤えんどう豆をネットで探しているうちに見つけた豆専門店。いろいろな豆を扱っています。今回はとりあえず、赤えんどう豆、紫花豆、ひよこ豆、レンズ豆を買いました。
赤えんどうは、甘く炊くつもりですが、ついていたレシピに、塩茹でだけでもおいしいとのこと。ううん、おつまみに美味しいかも。新豆ですし。レンズマメは、カレーに。ひよこ豆はスープに。ひよこ豆の塩茹でもほくほくして美味しいですよ。