今日は今年初のぬか漬け登場です。野菜は正直で、１ヶ月前までは柔らかく甘かった水菜もいつの間にか硬くなって、もうブリなどと炊いても美味しくありません。その代わり、夏野菜のナスは、冬場あんなに皮が硬くていくら炊いてもぼそぼそしていたのが、田楽…
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