どんな美味しいものにも旬があり、野菜は特に、です。夏は美味しい野菜が多くてわくわくします。なす、きゅうり、トマト、とうもろこし、おくら、とうがらし・・・・なすはほとんど毎日夏の食卓に並びます。トマトやバジルと一緒に煮込んだり、田楽にしたり…
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