一週間以上焼いていなかったパンを焼きました。今日のパンは、強力粉５５０グラムにオートミール５０グラムの配合です。昨日より涼しいのですが、夏だけに醗酵時間が早いです。一次醗酵はばっちり良い感じにできました。そして、成形して二次醗酵。その時、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
