久しぶりにブドウパンを焼きました。小麦粉は国産を使っているので、頼りない食感ですが、買ったパンのモチモチ感は、小麦粉に増粘剤を加えている場合が多いのを知ってから、まあ、自然な食感で、仕方ないかなと思っています。今大騒ぎになっている、冷凍餃…
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