都市生活生協で買う無農薬ネーブルは、皮も食べる楽しみがあります。ちょっと面倒くさいのですが、皮の内側の白いフワフワをぺティナイフで削ぎとってから、何回か水でもみ洗いします。あとは、お砂糖を入れたひたひたの水でコトコト煮るだけです。朝食のパ…
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