tsubaki_style2006-06-20

梅酒を漬けました。我が家の梅ではすでに少し漬けてあります。我が家の梅の木は、15年ほど前に買ったとき、4升は収穫できると言われたのですが、実際はあまり良い木ではなかったようで、生っても、2キロくらいです。少しだまされたようです。今年は一キロ採れたので、梅酒にしました。今回は、お向かいのおじさんに頂いた梅です。彼は植木職人さんで、有馬温泉妙見神社の梅の手入れを毎年されています。生りすぎて木が弱るそうで・・・・うらやましい・・・・採っても採っても採りつくせないくらい生っているそうです。さあ、二年ものの花梨酒、今年のさくらんぼ酒、梅酒、食前酒の備蓄はたっぷりです。